| |
| Dinner Menu - Spanish |
| |
 |
| Apetitos |
|
| |
| Caviar "Sophia Loren" |
Cavia del mar Caspiana con cebolleta, cebollas rojas, huevo, crema fresca y blini
Precio de Marqueta |
| |
| La creacion de "Fifi" |
Capas de pasta con carne de cangrejo y una salsa bechamel de tomate
$13.95 |
| |
| Salmon Ahumado "Greg Gorman" |
Salmon ahumado de Noruega, crema fresca y perlas de salmon
$14.95 |
| |
| Bacalao "Caterina" |
Bacalao salado, servido con pure de maiz blanda
Una especialidad de Verona
$11.95 |
| |
| Ravioli "Gwen Stefani" |
Ravioli hecho en casa, relleno con carne de langosta, basilico,
jenjimbre y salsa de de naranja
$12.95 |
| |
| Ahi del Pacifico "Ferragamo" |
Ahi de Hawaii, servido crudo, en una salsa ligeramente picante
$12.95 |
| |
| Fettuccini con trufas "Raul Bova" |
Fettuccini lloviznados con aceite de oliva de trufas blancas y asperjados
con trufa negra
$14.95
|
| |
| Gnocchi al tomate "Calvin Klein" |
Gnocchi de papas hecho en casa, servido con una salsa mantequilla de tomate
$12.95 |
| |
| Calamar "Donna Karan" |
Calamar al horno, cebollas, con grappa italiana sobre pasta Barilla
$11.00 |
| |
| Escargots en Ajo y Hierbas "Dior" |
Caracoles de Borgogna al horno, ajo y hierbas, mantequilla y licor de Pernod
$9.95 |
| |
| Salmon chamuscado "De La Renta" |
Salmon salvaje chamuscado en una salsa de soya y jenjimbre
$11.95 |
| |
| Flores de Zucchini |
Flores de zucchini en huevo, al horno, rellenas con quesos Provolone y
Parmesano, jamon Prosciutto
$12.95 |
| |
| Carpaccio de Bisteca "Senora Sisi" |
Bisteca Angus, crudo, con aceite de oliva, queso Parmesano y legumbres pequenos
$14.95 |
| |
|
| Ensaladas y Sopas |
|
| |
| Ensalada Mixta |
Ensalada mixta con vinagre de fruta y jenjimbre servido en una canasta de arroz frita
$7.95 |
| |
| Ensalada Cesare |
Corazones de lechuga romana con queso Parmesano y salsa tradicional de cesare en una canasta de arroz frita
$7.95 |
| |
| Sopa "Pasta e Fagioli" |
La sopa tradicional de pasta y frijoles con chorizo picante
$8.95 |
| |
| Ensalada Caprese "Juventus" |
Queso Mozzarela de bufalo rebanado, cebollas rojas y tomates en un vinagre de Modena y basilico fresco
$13.95 |
| |
| Sopa de Mariscos con Raviolo |
La sopa de mariscos con raviolo de carne de langostina
$10.95 |
| |
|
| Pasta |
|
| |
| Pasta Vegetariana "Cavalli" |
Pasta vegetariana de alcachofas, tomatillos, esparagos, ajo asado y aceite
de oliva de Toscana sobre pasta fresca
$25.95 |
| |
| Rigatoni "Zenga" al Queso |
Pasta tubo De Cecco con salsa de queso Grana Padana Parmesano y jamon Pancetta
$25.95 |
| |
| Ravioli "Walter Nudo" |
Ravioli rellenos con quesos italianos y salsa de hongos Porcini
$26.95 |
| |
|
| Pescado |
|
| |
| Halibut "Versace" |
Pescado halibut de Alaska al horno, con una capa de queso Parmesan y pesto,
Cognac, azafran y infusion de mariscos
$32.95 |
| |
| Platijas "Dolce Cabana" |
Filetes de platijas empanisadas ligeramente en una mantequilla de limon
con hierbas frescas italianas
$26.95 |
| |
| Salmon con chocolate "Romeo Gigli" |
Salmon natural sobre pure de papas con chocolate blanco
$29.95 |
| |
| Camarones "Fendi" |
Camarones gigantes al horno, aceite de oliva de Toscana, sobre pasta,
con callos de hacha del Atlantico
$37.95 |
| |
| Calamar envuelto "Cartier" |
Filete de calamar envuelto con cangrejo, servido con una salsa
de vino blanco y alcaparras
$28.95 |
| |
| Ahi del Pacifico "Armani" |
Ahi de Hawaii, servido crudo, en un vinagre de fruta citrica con nuestra torre de Pisa
$29.95 |
| |
|
| Carne |
|
| |
| Costillas Cortas "Armani" |
Costillas cortas cocidas en una salsa de vino Cabernet y crema de rabano picante
$33.95 |
| |
| Filete de "Romeo y Julietta" |
Filete mignon al horno, servido con torta de maiz y salsa de queso Gorgonzola
$38.95 |
| |
| Bisteca "Vuitton" |
Bisteca a la parilla con salsa de grano de pimiento verde y Brandi de Italia
$39.95 |
| |
| Cordero "Prada" |
Cordero al horno con una salsa exotica de la casa, mostaza de
Dijon y salsa picante Harrisa
$39.95 |
| |
| Pechuga de pollo "Gucci" |
Pechuga de pollo relleno con jamon de Italia y queso Mozzarella, salsa de hongos italianos Porcini
$25.95 |
| |
| Ternera Veneziana "Bocelli" |
Ternera al horno con vino blanco y cebollas servido con Peara
(pure de medula, migas de pan, queso y caldo)
$29.95 |
| |
|
| Desserts |
|
| |
| Grand Marnier Souffle (25 Minutes) |
| Servido con tres salsas, Crema Inglesa, Chantilli y chocolate Ganache |
| |
 |
| |
The Award of Excellence From
"Distinguished Restaurants of North America" |
